La tripe à la mode de Caen : un plat très riche en goût et en saveur

Vous voulez cuisiner un plat typique et original ? Et pourquoi ne pas essayer la tripe à la mode Caen ? C’est une préparation à base d’abats de vache ou de mouton mijoté avec quelques légumes. Pour vous aider à le faire chez vous, nous avons collecté quelques astuces.

Le cidre de glace : un véritable cidre liquoreux

Le cidre de glace est un cidre réalisé à partir de pommes vendangées gelées. Originaire du Québec, cette boisson alcoolisée se sert à toutes les sauces. En apéritif comme en digestif, avec du foie gras, des fromages ou du dessert, il se déguste volontiers. 

À la découverte des produits fermiers normands !

Avec ses cinq départements et ses paysages entre terre et mer, la Normandie est riche de nombreux produits réputés dans le monde.

Le panier garni : une bonne façon de célébrer un départ à la retraite

Synonyme de fin d'une carrière, ou encore le début d'une nouvelle, la retraite marque le début d'un nouveau chapitre dans la vie d'un employé. Événement important aux yeux de votre collègue, cette date est à marquer d’une pierre blanche. Voici quelques idées pour commémorer ce jour important.

Les bienfaits du vinaigre de cidre

Le vinaigre de cidre a été utilisé depuis longtemps dans la cuisine pour agrémenter des salades, mais on s’en servait également comme un nettoyant ménager, un produit cosmétique et pour le 

traitement de certaines maladies.